Gesundheit

Von A wie Achtsamkeit bis Z wie Zumba...

...in unserem Fachbereich Gesundheit finden Sie ein vielfältiges Angebot, um Körper und Seele gesund zu erhalten! Ernährung, Bewegung und Entspannung sind hierbei wichtige Säulen, denn sowohl regelmäßige körperliche Aktivität als auch bewusster Umgang mit Stress tragen zu einem gesunden Leben im Alltag bei. Unsere engagierten und qualifizierten Kursleitenden bieten Ihnen eine Fülle von Kursen zu Entspannungsverfahren, Bewegungsangeboten drinnen und draußen sowie im Wasser. Zur Gesundheit zählt auch Genießen können, deshalb finden Sie bei uns ebenso Koch- und Backkurse von regionaler, saisonaler Küche bis hin zu kulinarischen Spezialitäten aus anderen Ländern.

Plätze frei

Kursprogramm der VHS Schwäbisch Hall

Kursbereiche >> Gesundheit >> Ernährung

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1291035 Immunsystem durch Ernährung stärken @home

Dieser Vortrag informiert darüber wie es möglich ist, das Immunsystem durch die Ernährung zu stärken. Dadurch kann die Regeneration des Körper gefördert und Verjüngungseffekte angestoßen werden.
Einige dieser Zusammenhänge werden in diesem Vortrag anschaulich erklärt. Weiter werden Tipps für die praktische Umsetzung des Gelernten gegeben um so die positiven Effekte in den Alltag zu integrieren. 

Termin: Fr. 12.11.2021


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1294007 Glutenfrei kochen - trotzdem lecker essen

Kochkurs bei Zöliakie und Glutenunverträglichkeiten
 
Immer mehr Menschen müssen aufgrund einer Unverträglichkeit auf bestimmte Lebensmittel ihre Ernährung umstellen. In diesem Kochkurs lernen Sie, wie einfach und lecker glutenfreie Gerichte sein können. Wir kochen Gerichte, die auch Ihrer Familie und Ihren Freunden genauso gut schmecken. Es gibt u.a. eine cremige Polenta mit gebratenen Pilzen und Spinatgemüse, ein bunter Glasnudel-Rindhackfleischtopf, ein Kräuterrisotto mit gegrilltem Gemüse und zum Dessert eine Stracciatella-Creme mit Früchten.
Der Kurs findet ggf. online statt. 

Termin: Di. 26.10.2021


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1294009 Mexikanische Küche

Kochen Sie mit uns ein original mexikanisches Menü. An diesem Abend werden Sie in die beliebte mexikanische Küche eingeführt und erfahren, wie Sie die leckeren Klassiker selbst zubereiten können. Als Hauptgang kochen wir Tacos de res mit Guacamole und Agua de fruta. Als Nachtisch steht Ensalada dulce de betabel ó Carlotta de limón auf dem Menüplan. Wer (ein bisschen) Spanisch spricht, kann seine Kenntnisse beim Kochen direkt anwenden. Alle anderen bekommen neben den kulinarischen Eindrücken auch noch einen Einblick in die spanische Sprache. 

Termin: Sa. 12.02.2022


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1294011 Food for Love

 - denn bekanntlich geht Liebe durch den Magen...

Dieser Kochkurs präsentiert ein Menü als Fest für die Sinne und ist ideal für einen romantischen Abend bei Kerzenschein mit aphrodisierenden Nahrungsmitteln. Kräuter und Gewürze entfachen durch ihre Aromen das Feuer der Leidenschaft. Ingwer, Chili, Vanille, Sellerie & Co wird nachgesagt, dass diese Lebensmittel die Lust steigern...
Man muss nicht perfekt kochen können, um mit einem köstlichen Essen zu begeistern. Einfache Rezepturen machen es möglich, dass selbst Koch-Anfänger ein Menü stilvoll in Szene setzen können. Hier stillt das Essen nicht nur den Hunger und Appetit - sondern verwöhnt beim Anblick und dem Genuss viele unserer Sinne. Ein kleiner Einblick in die Warenkunde präsentiert an diesem Kurs die stimmungsaufhellenden und luststeigernden Inhaltsstoffe unserer Speisen. So wird dieser Kurs ein Exkurs ins Reich der kulinarischen Verführung und Kochkünste der besonderen Art.

So macht Kochen nicht nur Spaß sondern gute Laune und Lust auf mehr... 

Termin: Di. 07.12.2021


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1294013 Schmackhafte Gemüsegerichte für Kinder

Kinder können wohl jeden Tag Spaghetti essen, beim Gemüse jedoch verzieht sich das Gesicht. Die Farbe Grün ist bei den Kids ohnehin nicht der Favorit auf dem Teller. In diesem Kochkurs für Eltern werden einige Ideen präsentiert, wie sich Gemüse raffiniert verstecken lässt. Hier hilft nicht immer der Pürierstab. Vielmehr sind kreative Rezept-Ideen angesagt. 

Termin: Di. 18.01.2022


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1294014 Persische Küche

In der persischen Küche wird das Essen kunstvoll zubereitet und es wird viel Wert auf eine Geschmacksharmonie der Zutaten gelegt. Man isst mit den Augen. Lassen Sie sich verwöhnen und nehmen Sie neue Ideen in Ihre heimische Küche mit.
Wir kochen zusammen Adas Polo ( Basmatireis mit Linsen), dazu Fleischküchle mit gebratenen Rosinen und Datteln und Mirza Ghasemi (Aubergine mit Eiern und Tomaten), die mit Shirazi Salat und Masto Khiyar ( Joghurt mit Gurke und frischen Kräutern) serviert wird. 

Termin: Fr. 19.11.2021


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1294018 Fleischfrei - Köstliche Gemüsebratlinge und Burger

Kreative und leckere Burger und Bratlinge - ganz ohne Fleisch - werden in diesem Kurs zubereitet. Es gibt unter anderem Cheeseburger mit Zucchinipattie, Burger mit Kidney-Bohnen-Pattie, Blaubeeren Chutney und Camembert, Kichererbsenfalafel mit Tahinicreme und Blumenkohlbratlinge mit würzigem Tomaten-Paprikagemüse.
Der Kurs findet ggf. online statt. 

Termin: Mi. 08.12.2021


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1294020 Spanische Köstlichkeiten - Tapas y más

Die spanische Küche steht für Geselligkeit, Lebensfreude und Genuss. Gutes Olivenöl, viel frisches Gemüse, Kartoffeln, Fisch und Fleisch prägen ihren köstlichen Geschmack. In diesem Kochkurs bekommen Sie einen Einblick in die vielfältige Esskultur Spaniens und können Ihre Sprachkenntnisse praktisch anwenden. Es werden verschiedene Tapas und  Gerichte zubereitet, die wir im Anschluß gemeinsam genießen. Freuen Sie sich auf Salmorejo Cordobres, eine typisch spanische Suppe, garniert mit krossem Serranoschinken, Ei und Croûtons, Tortilla española (Original spanische Tortilla mit Chorizo), Albondigas (Hackbällchen in Tomatensoße), Piementos de Padrón (Bratpaprika mit Meersalz), Pestiños (Honiggebäck) und mehr. Spanischkenntnisse sind willkommen, aber keine Voraussetzung. 

Termin: Fr. 28.01.2022


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1294049 Kochen für Singles

Rafal Bezuch zeigt Ihnen, wie Sie schnell und einfach leckere Gerichte zaubern können, die etwas hermachen und mit denen Sie sich selbst verwöhnen dürfen oder Besucher überraschen können.
Auf dem Programm stehen Aufläufe und Pasta-Variationen. 

Termin: Do. 13.01.2022


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1294053 Schmorgerichte - ein Genuss für Feinschmecker @home

Bereiten Sie ein perfektes Mittagessen unter professioneller Anleitung zu Hause für ihre Familie oder Freunde zu. Sie erhalten eine Woche vor Kursbeginn verschiedene Rezeptvariationen, die Sie selbst zu einem Menü zusammenstellen können. Dazu bekommen Sie einen Einkaufzettel, damit Sie die Lebensmittel besorgen können und eine Kostenkalkulation. Wenn Sie alles beieinander haben, bekommen Sie einen Link und können so am Kurs teilnehmen. Lernen Sie Schmoren und Dünsten als hochwertige Gartechniken kennen. Auf dem Speiseplan stehen dunkle Grundsaucen oder Gulaschvariationen, Reis-, Kartoffel- und Gemüsebeilagen. Mit einer Orangencreme können Sie das leckere Menü abrunden. 

Termin: Mo. 29.11.2021


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